1981 yılında İstanbul’da doğan Altuğ Öncü, müzik eğitimine 12 yaşında Anadolu Yakası Müzisyen ve Müzikseverler Derneği’nde ud dersleri alarak başladı. Daha sonra Üsküdar Musiki Cemiyeti, Avni Akyol İstanbul Anadolu Güzel Sanatlar Lisesi, Marmara Üniversitesi Müzik Eğitimi Anabilim Dalı, İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı okullarında eğitimine devam etti.
Tarkan, Ajda Pekkan, Nilüfer, Nazan Öncel, Ziynet Sali, Yaşar, Göksel ve Yonca Lodi ile sahne ve stüdyo çalışmalarında bulundu.
Yaprak Dökümü, Menekşe ile Halil, Aşk-ı Memnu, Fatmagül’ün Suçu Ne?, İçerde, Bu Şehir Arkandan Gelecek, Poyraz Karayel, Kara Ekmek, Kiralık Aşk, Adı Efsane, Uçurum, Çilek Kokusu, Acil Aşk Aranıyor, Aşk ve Mavi dizi müziklerinde enstrümanist olarak yer aldı.
İrfan Özata - Hasret Türküsü, Meşrep, Zeynep Bektaş - Sen Bir Yana, Zeynep Savacı- Beni affet şarkılarının aranjörlüğünü yaptı.
